Eso depende de a quién le pregunte, principalmente por la forma en que comenzó y terminó la guerra.
Algunas personas dirían que EE. UU. Obtuvo su independencia cuando se firmó la Declaración de Independencia porque fue entonces cuando declaramos formalmente que realmente estábamos tratando de independizarnos, no solo de rebelarnos contra los británicos debido a las recientes tensiones. Este fue también el punto de no retorno, porque hasta entonces los británicos aún esperaban resolver la situación diplomáticamente.
Sin embargo, la mayoría de la gente diría que no éramos independientes en 1776, sino que intentamos ser independientes. Ninguna nación reconoció a los Estados Unidos como una nación soberana en 1776, y la mayoría de las naciones se negaron rotundamente a reconocernos hasta al menos la batalla de Saratoga, donde demostramos que en realidad teníamos una pequeña posibilidad de ganar. (Esto fue cuando Francia nos reconoció, como parte de nuestra alianza. No estoy seguro, pero creo que Holanda y España también nos reconocieron, pero podría ser un error. Ambos apoyaron nuestra independencia también, principalmente porque odiaban a los británicos casi tanto como los franceses.) La mayoría de las personas que no nos consideran independientes en 1776 nos consideran independientes en 1763, como fue cuando fuimos reconocidos formalmente como independientes.
Esto es realmente una cuestión de tecnicismo, y realmente no está cubierto en las clases de historia de los Estados Unidos. Generalmente se da a entender que nos hicimos independientes cuando firmamos la Declaración de Independencia, pero es bastante fácil argumentar que, dado que todavía estábamos luchando por la independencia, aún no era oficial.
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Mi opinión personal es que en 1776, declaramos nuestra intención y nos hicimos independientes de facto (o efectivamente), pero no fuimos realmente independientes hasta que terminó la guerra en 1763. Si está de acuerdo con aquellos que dicen que fuimos independientes en 1776, aquellos que dicen que fuimos independientes en 1763, o aquellos (como yo) que se encuentran en el medio, depende de usted y de su criterio.
Espero que mi respuesta haya ayudado.