Clay Water Pot – 5 increíbles beneficios para la salud:
1. Agua de enfriamiento:
Todos recordamos los viejos tiempos cuando bebíamos agua almacenada en los Matkas. Los científicos afirman que almacenar agua en una olla de agua de arcilla es la mejor manera. Las ollas de barro no solo enfrían el agua, sino que también proporcionan curación con los elementos de la tierra. Lo más significativo es que las ollas de barro transfieren el frío al agua según el clima. Esta calidad de una olla de barro es única, y ningún otro recipiente tiene la misma calidad.
2. Poroso:
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La arcilla es porosa. Del mismo modo, una cazuela de barro también es porosa. Cuando almacena agua en una olla de barro, ocurre la evaporación. Este proceso provoca enfriamiento a medida que las partículas de agua obtienen energía en forma de calor, luego cambian a gas y se mezclan con aire. Una olla de barro tiene pequeños agujeros visibles a nivel microscópico a través del cual el agua se filtra y gana energía para convertirse en gas y se evapora causando enfriamiento. El calor y la humedad circulan por toda la olla, bastante opuesta a la vajilla de metal o esmaltada que usamos hoy en día. Algunas macetas están hechas de un tipo especial de arcilla que contiene motas de mica, coloquialmente conocidas como arcilla ‘micácea’. La mica es un aislante natural.
3. Alcalino:
Otro beneficio de las ollas de agua de arcilla es la naturaleza alcalina de la arcilla. La arcilla alcalina interactúa con la acidez del agua y proporciona el equilibrio de pH adecuado. Esta agua puede ayudar a frenar la acidez y a su vez alivia los dolores gastronómicos. Esta naturaleza de la arcilla es bastante útil y es uno de los pocos beneficios bien documentados de beber agua de una olla de barro. Cuando los alimentos ácidos como la carne o la leche se cocinan en una olla de barro, la arcilla también ayuda a neutralizar las cualidades demasiado ácidas de los alimentos.
4. Mejora el metabolismo y la virilidad:
Beber la cantidad correcta de agua todos los días puede ayudarnos a aumentar el metabolismo. Por lo general, almacenamos agua en recipientes de plástico, sin darnos cuenta de que hay productos químicos nocivos como el BPA (bisfenol A) en plástico que se adhieren a las moléculas de agua y representan un peligro para la salud. Alternativamente, beber agua de una olla de barro puede ayudar a mejorar el metabolismo sin que se agreguen productos químicos peligrosos como BPA a la refriega. Beber agua de una olla de barro también puede ayudar a mantener un nivel de testosterona en su cuerpo, en lugar de plástico, lo que a su vez reduce la cantidad de testosterona en nuestro cuerpo. El agua de arcilla tiene un sabor natural, agradablemente frío y también ayuda a mejorar el metabolismo y la virilidad.
5. Suave en la garganta:
Recuerde las vacaciones de verano, cuando volvimos del parque después de un buen partido de fútbol o rayuela. Mamá o abuela insistirían en beber agua del Matka en lugar del refrigerador. Aunque nunca supimos por qué, una de las razones podría haber sido evitar la insolación. Y la otra razón podría haber sido que el cambio repentino de temperatura podría enfermarnos.
Sin embargo, no nos dimos cuenta de que el agua almacenada en una olla de barro es suave para la garganta. Es una bebida ideal para personas que sufren tos o resfriado.
Estos son algunos de los beneficios de beber agua de ollas de barro. Lo único importante para recordar es limpiar estas macetas cada tres días y cambiar el agua regularmente. La ‘surahi’ o olla de agua con forma de jarra de cuello estrecho y la ‘matka’ o olla de agua tradicional son los dos tipos de ollas de barro disponibles.