¿Qué avances importantes (culturales, tecnológicos, científicos) lograron los pueblos precoloniales durante la Edad Media?

Una cantidad significativa de innovación tecnológica surgió particularmente de Asia durante la Edad Media. Esto incluye la destilación por congelación (probablemente en Asia central), la fundición de zinc y la posterior producción de latón con alto contenido de zinc (India), acero homogéneo (¿tal vez Asia occidental? Estoy un poco confuso en esto), pólvora y cañón (China), relojes mecánicos con escapes (en algún lugar del mundo árabe, IIRC, aunque podría haber sido China), arados totalmente metálicos (China) y sembradoras (todavía China). Creo que los primeros molinos de viento también eran asiáticos y apenas medievales.

Los académicos en Asia también hicieron un trabajo pionero importante en matemáticas y ciencias relacionadas con las matemáticas, en particular la óptica y la astronomía (todo el complejo cultural árabe-Persia-India fue grande en esto). Y esto deja de lado cosas como los altos hornos y el hierro fundido, que son chinos (aunque inventados independientemente en África) y premedievales.

La destilación por calor es un caso límite extraño; su invención se atribuye generalmente a los eruditos en Alejandría, que es claramente África, pero estaban trabajando en la tradición griega.