Tienes razón, es una pregunta difícil de responder. Y ya has recibido algunas respuestas decentes. Voy a señalar una pieza de este rompecabezas que sugiere lo difícil que sería rebelarse.
La población del sur de Estados Unidos en el siglo XIX era escasa (incluso menos poblada en el siglo XVIII). Los caminos y ferrocarriles eran muy limitados. Los mapas eran increíblemente difíciles de encontrar, y muy pocas personas sabían cómo leerlos.
Esto significaba que si una plantación del sur estaba incluso a una milla de distancia de la siguiente plantación, y a 10 millas del centro de la ciudad más cercana, y a 50 millas de la ciudad más grande más cercana (muy pocas ciudades en el sur en ese momento), una sola persona huir de ser esclavizado se enfrentaba a un futuro increíblemente difícil. Una carrera familiar era aún más difícil.
No viajaban (la mayoría de ellos) más allá de unas pocas millas alrededor de donde vivían. No sabían qué había más allá de donde vivían, en un sentido concreto de saber cómo llegar allí, incluso si tenían conocimiento de la existencia de otros lugares. Por supuesto, no había radios para que escucharan sobre el mundo exterior, y la mayoría tenía prohibido aprender a leer o escribir, por lo que incluso un periódico aleatorio era inútil para la mayoría de ellos.
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Lo que sí sabían es que las cosas malas (muy malas) les sucedieron a los esclavos que incluso hablaron sobre el potencial de resistencia violenta, y a sus familias.
Dudo que la resistencia violenta fuera común, solo por el problema verdaderamente insuperable de descubrir cómo alejarse lo suficiente con sus familias, para estar a salvo.
En toda la historia de la esclavitud en América del Norte, hubo casi 11 millones de esclavos sobrevivientes (alrededor de un millón de africanos murieron en tránsito hacia América del Norte). Dudo que un millón de personas esclavizadas participaran en una resistencia violenta, pero incluso si lo hicieran, eso representaría menos del 10% del total.
Personalmente, sospecho que hubo muchas otras formas de resistencia, además de la violencia. Pero escapar al desierto … Estoy de acuerdo con los historiadores de podcasts que advirtieron que la falta de resistencia violenta no puede verse como una reflexión sobre la gente esclavizada, sino más bien como una reflexión sobre su situación.