Diría que una comparación directa sería difícil ya que los ejércitos israelí y sudafricano de la época se construyeron con objetivos diferentes en mente.
Por un lado tienes a los israelíes, que tienen varios vecinos poderosos y hostiles como Siria y Egipto. Necesitaban, y aún necesitan en realidad, una fuerza de defensa capaz no solo de defender su territorio, sino también una que pueda derrotar activamente a sus vecinos inmediatos. Como resultado, su ejército era y es grande, bien entrenado y muy móvil.
El ejército sudafricano de 1989 fue principalmente para actividades de contrainsurgencia. SA tenía vecinos hostiles, pero ninguno que representara una amenaza para su territorio. Como resultado, el ejército era más experto en la lucha contra guerrillas y rebeldes, aunque también era grande y estaba muy bien entrenado.
El ejército de las SA solo peleó una guerra terrestre convencional real, y fue en Angola. Se luchó principalmente contra el ejército cubano respaldado por los soviéticos y las fuerzas locales, y una búsqueda rápida en línea le diría que, a pesar del éxito inicial, no funcionó bien.
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La respuesta corta a su pregunta es Israel, pero una comparación justa y detallada sería bastante complicada.