La casa gobernante en la mayor parte de ese período era una rama menor de la Casa de Valois, por lo que eran ‘franceses’ (en la medida en que realmente se puede usar ese término). Presumiblemente eran francófonos en virtud de eso. La región de Borgoña era parte de las Langues d’oïl, por lo que era más o menos mutuamente inteligible con el francés antiguo. Es difícil saberlo realmente, ya que hay muy poco escrito específicamente en Bouguinion y otros dialectos regionales: las fuentes literarias están dominadas por la línea troncal del francés antiguo al francés moderno.
En esos días no sería particularmente sorprendente que las clases altas hablaran de manera muy distinta de sus sujetos. Sin embargo, era más probable (especialmente durante un período de tiempo significativo) que pudieran hablar un idioma entre su propia clase y otro diferente en un contexto social diferente: los miembros más bajos de la nobleza, al menos, todavía habían podido conversar efectivamente con la gente común que cultivaba sus tierras y administraba sus hogares. Y, por supuesto, no era probable que las enfermeras que los criaron como niños pequeños hablaran con fluidez el discurso de las clases altas: ese tipo de esmalte social se lograría durante la educación.
Más tarde, el ducado pasó a una rama de los Habsburgo, que ilustran este principio perfectamente: se dijo de Carlos II de Borgoña, que también era Carlos V de Austria y Carlos I de España, que:.
si fuera necesario hablar con Dios, que hablaría en español, idioma que sugiere la gravedad y la majestad de los españoles; si con amigos, en italiano, porque el dialecto de los italianos era familiar; si acariciar a alguien, en francés, porque ningún idioma es más tierno que el suyo; si amenazar a alguien o hablarle con dureza, en alemán, porque todo su idioma es amenazante, áspero y vehemente ”
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