Por ejemplo, se menciona que los otomanos tomaron a todos los artesanos de Egipto y que los gobernadores de Egipto eran personas corruptas. También menciona que los agricultores no eran dueños de sus tierras agrícolas.
Porque la información es precisa. Basta con leer el trabajo del historiador egipcio Muhammad ibn Iyas, que presenció la conquista otomana de Egipto, para darse cuenta de lo destructivo que ha sido para Egipto y los egipcios.
Antes de los otomanos, Egipto era un sultanato independiente y con frecuencia influyente; Curiosamente, bajo el dominio de personas de origen turco conocidos como mamelucos. Básicamente, la conquista otomana de Egipto fue una batalla entre turcos y turcos del norte. Los primeros, mamelucos, tenían la virtud de ser criados en Egipto: lo consideraban su tierra natal. Es por eso que estaban interesados en mantenerlo como un país próspero y magnífico, por su propio interés antes que nada. Por otro lado, los otomanos tenían una patria en Turquía que querían hacer mejor que cualquier otra tierra, naturalmente.
Entonces Ibn Iyas nos cuenta cómo Selim I, el sultán otomano, estaba impresionado y envidioso de cómo El Cairo tenía tan magníficos palacios y una arquitectura tan bella. Entonces ordenó que toda la mano de obra calificada egipcia se transfiriera con fuerza de regreso a Turquía, e incluso ordenó que las finas canicas se descompusieran y se transfirieran a su tierra natal.
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Después de eso, Egipto se convirtió en una welayah (provincia) que tuvo que enviar impuestos exorbitantes a la Puerta Suprema. De manera más destructiva, los otomanos aplicaron la política de aislamiento (del mundo externo) en Egipto, así como en sus otras provincias, lo que retrasó a Egipto de mantenerse al día con el avance en filosofía y tecnología.
TL; DR la conquista otomana de Egipto fue una catástrofe absoluta para el país y su gente. No hay excusa legítima para ello, ni siquiera religiosa. En el momento de la conquista, Egipto estaba gobernado por musulmanes que también eran algunos de los mejores caballeros.
PD: una cita de un diálogo entre Selim I y Toman Bay, el último sultán mameluco de Egipto después de ser capturado:
Selim I: ¿De qué sirve tu resistencia? Allí estás capturado después de todas estas batallas, prefieres someterte a nuestra voluntad suprema.
Toman Bay: Las almas que fueron criadas con dignidad no aceptarán humillación. ¿Has oído hablar de un león que se somete a un lobo? ¡No eres más valiente que nosotros ni más caballero, y ninguno de tus soldados podría seguirme el paso en el campo de batalla!