¿Es cierto que durante la era de la Prohibición aumentó el consumo de alcohol y los estadounidenses bebieron más que nunca?

No, pero cambió la forma en que Estados Unidos bebió.

Como las ventas de alcohol eran ilegales, los registros de ventas son escasos. Pero se han hecho estimaciones basadas en las tasas de muertes relacionadas con el alcohol y los casos de cirrosis. Wikipedia dice que el consumo de alcohol cayó al 60% de los niveles previos a la prohibición en 1925 y aumentó lentamente al 80% en el momento de la derogación.

Pero esta no es toda la historia. Si bien todas las clases de personas y ambos sexos consumían alcohol, beber en público era un juego de hombres, y en realidad era un juego de hombres de clase baja. Una mujer encontrada en un salón de pre-prohibición sería asumida como prostituta por la mayoría de las personas. La prohibición cerró estos salones y fueron reemplazados por bares clandestinos ilegales. Hubo muchas charlas que se parecen a los salones legales, pero también hubo un nuevo tipo que comenzó a popularizarse en las ciudades más grandes. Estos a menudo incluían entretenimiento, atendidos a ambos sexos y más se parecen a un club nocturno moderno. Las parejas ahora saldrían a beber en una cita. Esto es inaudito antes de la prohibición.

Solo puedo hablar sobre la producción y el uso del alcohol ilegal durante la prohibición. La respuesta sería sí. Como muchos otros tipos de alcohol no estaban disponibles, muchos moonshiners se enriquecieron en una semana y, por supuesto, Hatfield y McCoys lucharon constantemente por los territorios de Moonshine durante la prohibición.

Creo que incluso hoy en día, algunas personas optan por consumir demasiado alcohol. Desafortunadamente, no estoy seguro de si el consumo de alcohol ahora supera al de la Era de la Prohibición.