¿Los pobres de la antigua Roma cocinaban dentro de sus apartamentos?

Algunos lo hicieron, pero otros no. El riesgo de incendio siempre estuvo en la mente de los romanos y muchos apartamentos no tenían cocinas funcionales; un pequeño brasero sería lo máximo que mucha gente común podría tener en sus habitaciones. El agua corriente también era un lujo para la mayoría de las personas, por lo que cocinar y lavar era difícil de hacer. Un horno era una instalación grande y costosa, fuera del alcance de la mayoría de las personas.

Por supuesto, puede mantener alimentos preparados en casa de algunos tipos: pan, queso, aceite de oliva, frutos secos, pescado ahumado o salchichas, por nombrar algunos artículos, para que la casa no esté completamente sin alimentos. Sin embargo, para la mayoría de las personas, las comidas calientes vendrían del termopolio local o de la población.

Al igual que los urbanitas modernos, los romanos vivían en pequeños departamentos y comían mucho.

En la antigua Roma, los restaurantes de comida rápida eran omnipresentes y muy baratos. Debido a que los hogares romanos tenían problemas de inflamabilidad, las estufas de cocina de hogar / apartamento eran prácticamente desconocidas. Los pobres comieron mientras que solo los ricos comieron en casa.

Tengo la impresión de que un antiguo departamento romano (clase plebeya) era poco más que un lugar para dormir por la noche. De lo contrario, pasarían la mayor parte del día al aire libre, ya sea trabajando, buscando trabajo, adquiriendo comida o tiempo libre.