Algunos lo hicieron, pero otros no. El riesgo de incendio siempre estuvo en la mente de los romanos y muchos apartamentos no tenían cocinas funcionales; un pequeño brasero sería lo máximo que mucha gente común podría tener en sus habitaciones. El agua corriente también era un lujo para la mayoría de las personas, por lo que cocinar y lavar era difícil de hacer. Un horno era una instalación grande y costosa, fuera del alcance de la mayoría de las personas.
Por supuesto, puede mantener alimentos preparados en casa de algunos tipos: pan, queso, aceite de oliva, frutos secos, pescado ahumado o salchichas, por nombrar algunos artículos, para que la casa no esté completamente sin alimentos. Sin embargo, para la mayoría de las personas, las comidas calientes vendrían del termopolio local o de la población.
Al igual que los urbanitas modernos, los romanos vivían en pequeños departamentos y comían mucho.
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