De 1969 a 1976, mi tía había estado en el ‘Cuerpo de Producción y Construcción’ en ‘Beidahuang’ (el Gran Desierto del Norte en el noreste de China), como soldado y agricultor.
Le encanta recordar algunos recuerdos dulces durante esos días difíciles.
Dijo que una vez al año en el Festival de la Luna, todos en su cuerpo obtendrían 250 g de este pastel de luna súper precioso. Estaban hechos de manteca de cerdo, azúcar y algunas nueces locales por el comedor. En los días en que raramente se veía aceite o carne, y mucho menos azúcar en las comidas, esos pasteles de luna eran verdaderos lujos. También tenían jiaozi (albóndigas) en la víspera de Año Nuevo chino y yuanxiao (albóndigas dulces de arroz pegajoso) en los festivales de faroles.
No puedo hablar por miles de millones de chinos. Pero al menos por experiencia de mi tía, sí, debe haber muchos chinos celebrando esas fiestas durante la Revolución Cultural. Y supongo que uno puede lanzar una revolución contra muchas culturas chinas, aún así sería extremadamente difícil eliminar la cultura alimentaria.
- ¿Qué hubiera pasado en un choque entre la dinastía Qing y el shogunato Tokugawa en 1700 DC?
- ¿Por qué Qin Shi Huang es llamado ‘el primer emperador’ cuando otros lo precedieron?
- ¿Mao Zedong era considerado muy guapo por los chinos de su época?
- Antes de la unificación de Qin, ¿por qué los nobles y los señores feudales tenían más probabilidades de ser capturados y rescatados que asesinados en el campo de batalla? ¿Por qué cambió esto después de la dinastía Qin?
- ¿Cómo sería China hoy si los Qin nunca hubieran abolido el feudalismo y continúen distribuyendo tierras a la nobleza como lo hicieron los Zhou?
PD: A mi tía todavía le encanta wurenyuebing, el pastel de luna hecho con manteca de cerdo, azúcar y 5 tipos de nueces.