Si Rusia hubiera adquirido Prusia Oriental en la Guerra de los Siete Años, ¿habría podido Rusia rusificar exitosamente Prusia Oriental después?

Depende del nivel de autonomía política y cultural que tendría esa región.
Por ejemplo, los asentamientos alemanes en Rusia (principalmente en la región del Volga y diferentes partes de Ucrania) tenían un grado bastante alto de autonomía, por lo que podían usar el idioma alemán, no sirvieron en el ejército ruso, tenían otros privilegios.
En realidad, esos asentamientos se fundaron aproximadamente al mismo tiempo, después de la Guerra de los Siete Años. Las tierras alemanas fueron devastadas y la gente estaba dispuesta a mudarse a cualquier parte.
Como resultado, no se asimilaron con la población rusa hasta el siglo XX (hace aproximadamente 150 años desde que Catalina la Grande los invitó). En el siglo XX, los alemanes del Volga tenían incluso algún tipo de autonomía política: la República Socialista Soviética Autónoma Alemana del Volga. Todo terminó con la Segunda Guerra Mundial, la mayoría de los alemanes fueron deportados a Asia Central. Después del final de la Segunda Guerra Mundial, un porcentaje significativo de ellos se mudó a diferentes regiones de Rusia con una población predominantemente rusa y finalmente se asimilaron.
Entonces es difícil de decir. La Primera Guerra Mundial y la Segunda Guerra Mundial cambiarían muchas cosas como lo hicieron con los alemanes rusos. Sin embargo, lo más probable es que obtuvieran la independencia de la misma manera que lo hicieron Polonia, Finlandia y los países bálticos en 1917-18.

No, habrían germanizado a Rusia.
La élite rusa estaba más interesada en aprender francés y alemán de todos modos que hablar ruso. Un territorio de habla alemana habría fomentado esa tendencia y lo más probable habría sido que el alemán se convirtiera en el idioma de educación superior en Rusia que Prusia Oriental se rusificara.

Incluso con las tecnologías modernas del siglo XX, la Unión Soviética no pudo rusificar completamente sus posesiones bálticas. Sería muy probable que Prusia Oriental siguiera siendo un asentamiento étnico alemán.

También tenga en cuenta que los siguientes dos gobernantes de Rusia fueron generalmente alemanes proprusianos y étnicos. ¡Incluso el zar y la zarina no estaban rusificados!

Algunas áreas del Imperio ruso, en particular Siberia, fueron rusificadas mediante asentamientos de la misma manera que Australia y gran parte de América fueron repobladas por inmigrantes europeos. Otras áreas fueron rusificadas sobre la base de similitudes culturales, trayendo cristianos ortodoxos a la comunidad rusa. Prusia Oriental, densamente poblada por (principalmente) cristianos protestantes con una población distintiva y en gran parte alemana, no pertenece a ninguna de estas categorías. Sin una eliminación total de la población indígena, como ocurrió después de 1945, no veo ninguna razón para esperar una rusificación exitosa de la región. Las comparaciones más cercanas serían con la Polonia rusa, Finlandia y las provincias bálticas, ninguna de las cuales estaba rusificada bajo los zares.

Creo que habría terminado como un Gran Ducado a la Finlandia, en el mejor de los casos, y como el Congreso de Polonia en el peor. Creo que fallaría hasta el momento, pero no antes de “alentar” a muchos prusianos a irse a otro lado.

Ahora, dudo que el control de Rusia sobre estas propiedades inmobiliarias de primer nivel en el Báltico no sea cuestionado por mucho tiempo. Como mínimo, uniría a Suecia, Dinamarca y Gran Bretaña.