¿Hubo cría selectiva de esclavos en el sur por amos de esclavos, como la cría de caballos de carreras?

No, eso es un mito. No tenían plantaciones de esclavos. En realidad, en cada plantación, los propietarios de esclavos intentaron unir a sus esclavos jóvenes con compañeros adecuados. Si la pareja quisiera, “saltarían la escoba”, lo que significa que estaban casados ​​para todos los propósitos. Pero los dueños de esclavos sabían mejor que hacer que sus esclavos se casaran con alguien con quien no quisieran casarse. Los esclavos a menudo no querían casarse con alguien en su misma plantación, porque parecía casarse con un hermano o hermana. Es por eso que muchos matrimonios de esclavos se dividieron entre dos plantaciones diferentes. Algunos dueños de esclavos comprarían el compañero buscado por uno de sus esclavos. Los esclavos fueron recibidos en otras plantaciones con fines de cortejo, sociales y románticos. Los dueños de esclavos tenían un incentivo financiero para ser casamenteros y los esclavos tendían a “saltar la escoba” antes de que sus dueños se casaran. Los registros examinados por Fogel y Engerman en Time on the CrossThe Economics of American Negro Slavery mostraron que la mayoría de los esclavos esperaban para saltar la escoba antes de tener relaciones sexuales.

Si. Le recomiendo que eche un vistazo a este libro bien investigado y bien escrito sobre el tema: The American Slave Coast: A History of the Slave-Breeding Industry, de Ned Sublette y Constance Sublette.