En la mayor parte de Europa, las mujeres solteras fueron las únicas que dejaron la cabeza descubierta.
La enseñanza religiosa dictaba que la mayoría de las mujeres mantenían sus cabezas cubiertas, ya sea con un sombrero, una capucha o un velo. […] El cabello solo fue revelado y suelto por niñas solteras, reinas en su coronación y novias […]. Las mujeres se afeitaron la línea del cabello para dar una frente alta y evitar que el cabello se caiga por debajo de su cubierta.
https://books.google.es/books?id…
Hasta el siglo XIV, la mayoría de las cubiertas de la cabeza eran barbets y filetes.
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En la cabeza, donde el cabello estaba muy enrollado con algunos rizos en la frente, se usaba una espinilla, que se enrollaba alrededor de la cabeza y se tiraba por encima del hombro, sin permitir que el cabello se viera.
Fotos de tocados y tocados medievales tempranos para mujer 1066-1327
El encubrimiento de la gente común fue menos complicado:
Las ancianas también usaban filetes, generalmente en combinación con velos.
En el caso de los hombres no existía la imposición religiosa, pero en las imágenes rara vez aparecen con la cabeza descubierta y los sombreros (especialmente desde el siglo XII en adelante) y capas con capuchas (que se convirtieron en piezas de moda muy elaboradas en el siglo XV. )
Los sombreros fueron utilizados por ambos sexos desde mediados del siglo XIV y eran muy anchos en el caso de las mujeres.
El más simple era la coronilla, o sombrero de “cojín”, un anillo grueso y acolchado que sujetaba una red de filigrana que contenía los mechones de cabello sobre cada oreja. Otro estilo usaba “templers” (o templettes) colocadas a cada lado de la frente para encerrar el cabello y sostener un velo. Estos templos se hicieron más anchos y más exagerados hasta que llegaron más allá de los hombros. Los estilos más elaborados usaban estructuras de alambre para producir formas como cuernos de vaca o alas de mariposa, que generalmente estaban cubiertas con un velo. Algunos de estos estilos todavía se pueden ver en los tocados de trajes regionales franceses o italianos y también en los de algunas órdenes de monjas, especialmente en Francia.
A mediados de la década de 1400, el ancho dio paso a la altura. El rollo acolchado ahora se doblaba hacia arriba para formar una forma de V profunda, decorada con joyas y un velo. Lo que la mayoría de la gente piensa que es el típico tocado medieval es el hennin, un sombrero alto y puntiagudo con velo.
Kathy Elgin, op. cit.