Editar: Los primeros tres párrafos se escribieron cuando la pregunta se escribió mucho más vagamente. Desde entonces se ha hecho más específico, lo que hace que los primeros tres párrafos sean irrelevantes.
Esto depende de su definición de “recordar”.
Los restos más antiguos de homo sapiens son de hace 160,000 años en Etiopía: dos adultos y un niño. Sabemos muy poco acerca de cómo vivían, y la importancia de sus cráneos es demostrar que el homo sapiens no desciende del homo neanderthalensis.
Los restos momificados más antiguos son los de las momias Chinchorro de Chile y Perú. El más antiguo de estos data de aproximadamente 5050 a. C. Debido a que los cuerpos fueron momificados y adornados intencionalmente, en realidad sí echamos un vistazo a la naturaleza de quién era el difunto, incluso si no tenemos un nombre.
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Esto nos lleva a lo que probablemente significó en la pregunta, que ser “¿quién fue la primera persona nombrada en el registro histórico?” La respuesta a esto es que, simplemente, no tenemos forma de saberlo. La idea de mantener una historia precisa, objetiva y verificable solo se remonta a unos 2500 años. Antes de este punto, los registros históricos generalmente estaban completamente impregnados de propaganda, muy mitologizados o ambos. Este es el punto en el que, incluso en el caso de batallas que sabemos que se libraron, no sabemos qué lado ganó porque ambas partes afirmaron haber aplastado a la oposición: la Batalla de Kadesh, peleada en 1274 a. C., es un ejemplo de esto. Del mismo modo, cuando los sumerios escribieron la historia de sus reyes, los primeros en la lista tenían fama de haber reinado durante miles de años.
Estas son las fuentes con las que estamos tratando, y son las únicas. El problema no es que todos sean falsos, sino que mezclan la historia real con la mitología. Entonces, por ejemplo, el rey sumerio En-me-barage-si, según la historia escrita de la época, tiene fama de haber reinado durante 900 años, pero el registro arqueológico confirma que existió. Vivió en algún momento alrededor del año 2500 a. C. Es decir que hay muchos reyes antes de En-me-barage-si en la lista de reyes sumerios, y todos ellos pueden haber existido.
Habiendo dicho eso, en la parte posterior podemos verificar que el registro histórico de una persona que ha existido es un rey del Alto Egipto, [1] específicamente Scorpion I. [2] Scorpion murió en algún momento alrededor de 3050 a. C., lo que sabemos por haber encontrado su tumba y haber fechado los artefactos de ella. Esta tumba también nos dice que los antiguos egipcios probablemente bebieron vino.
[1] Estamos yendo lo suficientemente atrás como para que el término Faraón aún no se hubiera usado para dirigirse al rey. Además, Egipto era dos reinos hasta ahora, y aunque sabemos que Scorpion tenía un número opuesto en el Bajo Egipto, verificar el registro de Hsekiu ha resultado difícil.
[2] Sí, The Scorpion King no es una historia completamente inventada: tienen el nombre correcto. Nada más, pero oye, obtuvieron el nombre.
Es un recibo. Dice “29.086 medidas de cebada 37 meses Kushim”, no está claro si Kushim es un nombre propio o no, podría ser un título. 
