Respuesta simple: porque los humanos que hacen música y los humanos que escuchan música han cambiado mucho con el tiempo. Este cambio tiene lugar a un ritmo generalmente más rápido que en generaciones anteriores, pero siempre ocurre cuando los avances en comunicación y tecnología han hecho que compartir música sea más fácil y rápido.
Y tiene más que ver con la mezcla de civilizaciones, culturas, etnias, religiones, sin importar de qué forma o manera. Las culturas que se han aislado pueden reproducir fácilmente música de la misma manera que se jugó hace 500 o 1,000 años. La hibridación de la música solo en los Estados Unidos durante los últimos 400 años es asombrosa en su complejidad y profundidad, y está evolucionando a medida que escribo esto.
El cambio es inevitable y constante en la música, al igual que en la mayoría de las áreas de la vida. Un canto gregoriano es bastante diferente de una pieza actual en cualquier género, al igual que la ropa que usamos es bastante diferente de una capa de lana gruesa con capucha (¡a menos que sea eso lo que escuchas y usas!).
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