La batalla de las llanuras de Abraham (o asedio de Quebec) fue sin duda el punto de inflexión en la guerra francesa e india, en particular contra los franceses. El general James Wolfe derrotó al ejército francés bajo Louis-Joseph de Montcalm. Decidió evacuar la ciudad, dejándola abierta a los británicos. Los franceses ganaron la batalla de Sainte-Foy en la misma provincia, pero la victoria naval británica en la batalla de Neuville revivió al ejército británico y evitó que los franceses obtuvieran suministros.
Los británicos y la Confederación Iroquois luego derrotaron a los franceses en la Batalla de las Mil Islas en agosto de 1760, lo que los obligó a rendirse el 8 de septiembre de 1760 ya que la posición de Frances en la guerra ya no era sostenible.
Esto a su vez condujo al Tratado de París en 1763, donde las posesiones canadienses de Francia y las tierras al este de la Luisiana francesa fueron cedidas a los británicos.
En el Canadá colonial francés, Quebec era el centro del dominio francés, y perderlo supuso el final para los franceses en Canadá.
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