Desde la perspectiva de un niño que solía estudiar el Imperio Romano, depende mucho.
Cuando dices occidental, puedes referirte a algún tipo de tribu germánica o galo, que sería asesinada por los chinos.
Así que usemos su ejemplo, un ejército romano (de 200,000) versus un ejército de la dinastía Jin (200,000). Aquí hay un ejemplo de las tropas de la dinastía Jin, del siglo III (o al menos lo que pude encontrar con la menor investigación posible).
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Aquí hay un ejemplo de tropas romanas del siglo III (o al menos lo que pude encontrar con la menor investigación posible).
Por supuesto que varía, pero esto te da una idea.
Dado esto, digo que podría favorecer a cualquiera, dados los generales adecuados y los soldados bien entrenados.
Sin embargo, si estamos hablando de soldados al azar de Europa versus soldados al azar de China, entonces mi apuesta es China, ya que durante este tiempo hubo muchos países europeos bastante débiles sin ejércitos superorganizados o al menos no tan organizados como los romanos.
¿Conclusión? Depende mucho.