El ftalato, el bisfenol A y otras sustancias estrogénicas son los culpables. Resulta que los diversos tipos de receptores de estrógenos del cuerpo no son muy exigentes; responderán a varios químicos industriales como si las sustancias fueran estrógeno. Además, algunos receptores de estrógenos responden de manera no lineal a tales químicos estrogénicos: incluso pequeñas cantidades pueden activar los receptores, al igual que una gran cantidad de estrógenos reales.
Ahora, es un hecho desafortunado que dos sustancias altamente estrogénicas, el ftalato y el bisfenol-A, se utilicen ampliamente en la industria del plástico. El ftalato se agrega al vinilo para que sea flexible, y también se usa para lubricar moldes de inyección para botellas de agua de plástico (!), Para que la botella recién hecha salga fácilmente del molde abierto. El vinilo se usa comúnmente para hacer juguetes para bebés no tóxicos, chupetes, etc. El uso de ftalato en aplicaciones relacionadas con los alimentos como estos es, por supuesto, triste.
El bisfenol-A (BPA) es uno de los dos productos químicos que se mezclan para producir plásticos epoxídicos y de policarbonato. Inevitablemente, no todo el BPA se une químicamente al plástico durante el proceso de curado, por lo que el BPA residual sin curar eventualmente se filtra en cualquier líquido que esté al lado del policarbonato, especialmente si el líquido está caliente o caliente.
El BPA solía usarse para hacer biberones, y todavía se usa para hacer biberones de plástico duro para uso de adultos. El BPA también se usa para hacer el revestimiento de plástico a prueba de herrumbre dentro de las latas de acero para alimentos enlatados, que por supuesto están llenos de comida caliente en la fábrica. Y sí, el BPA se usa en empastes dentales de plástico, en superficies cosméticas adheridas para dientes manchados y en colas dentales como las que se usan para sujetar los frenos en los dientes de los niños. Todo esto también es muy triste.
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Estos químicos estrogénicos, como muchos otros, terminan en nuestras aguas subterráneas, por lo que no solo los bebemos, sino que también los animales salvajes. Por lo tanto, las tasas de fertilidad de los machos también están disminuyendo, especialmente en algunas especies acuáticas. Hay mucha tristeza aquí, aquí.
Me enteré de todo esto hace 20 años, por un investigador del personal de la Universidad de Boston a quien conocí un día en un parque público. Estaba matando el tiempo mientras mi hija estaba en una clase de pintura, y él estaba ansioso por hablar sobre su investigación sobre los estrógenos. Él aguantó por un tiempo, y su historia me absorbió, así que hice preguntas y tomé algunas notas lo mejor que pude.
Cuando llegué a casa esa noche, escribí todo lo que había dicho, como recuerdo, luego busqué “estrógenos”, “ftalato” y “bisfenol” para ver si el tipo tenía razón. Él era. A través de él, aprendí sobre ese escándalo ambiental bastante temprano, antes de que fuera ampliamente conocido. La mayor parte de lo que he escrito aquí, de memoria, es justo lo que me dijo con tanta urgencia, en ese frío día gris de noviembre, hace mucho tiempo.
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