Al investigar las bases de la pregunta me encontré con el artículo.
Mencionó que la quinua era el arma secreta de los aztecas. “Quinua: ¡la comida milagrosa de 6,000 años de antigüedad! La ensalada de quinua de Moscovore con vinagreta de sésamo y naranja y cerezas secas. Repleto de más proteínas y minerales que casi todos los demás alimentos, la quinua (pronunciada “keen-woh”) es un pasto antiguo, y sus semillas fueron un grupo alimenticio primario en la dieta de los antiguos mayas y azetcs. Hoy, la quinua está disfrutando de un gran regreso a la popularidad entre los amantes de la comida en al menos cuatro continentes. Es un elemento básico de una vida saludable y estilos de vida vegetarianos, ya que no contiene trigo ni gluten ”.
El sitio nunca menciona por qué la quinua era el arma secreta, pero supongo que era el arma secreta debido a la salud y el beneficio de consumir la comida.
Quinua: ¡El arma secreta de los aztecas!
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Sinceramente,
Petea