Esta es una pregunta increíblemente amplia, que abarca más de tres siglos e innumerables estados y ejércitos, por lo que responderé solo en términos generales y puede leer sobre casos más específicos si así lo desea.
¿Tenía el estado sus propias granjas o simplemente las compraron a contratistas privados? ¿Cómo podrían inspeccionar la calidad de los animales? ¿Dónde estaban algunas instalaciones de cría bien conocidas? Sí (y no), sí, departamentos de compras con especialistas y sí, definitivamente. Los ejércitos durante el período de tiempo en cuestión necesitaban diferentes tipos de caballos para diferentes propósitos, y todo eso afectó la forma en que se obtuvieron, y diferentes países cubrieron esas necesidades de manera diferente dependiendo de los recursos disponibles para ellos.
En el caso de las monturas para oficiales, a menudo se esperaba que fueran provistas por los mismos oficiales. Al ser mayor o mayormente extraídos de la nobleza, los oficiales pudieron obtener sus caballos de las mejores granjas de sementales de Europa, o recurrir a los programas privados de cría de sus propias familias. En cualquier caso, si eran ricos, se presentaban para el servicio con sus propios caballos y remontadas (y, a veces, con sus propios sirvientes, criados o incluso comitiva de la guardia armada).
A medida que las unidades de caballería formadas por jinetes alistados se volvieron más populares, hubo una combinación de lo anterior (si apareces para alistarte con al menos un caballo no tienes que servir en la infantería) y algunas compras gubernamentales de montajes adecuados.
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La gran mayoría de los caballos en un ejército eran caballos de tiro para tirar de artillería y vagones de suministro, y estos fueron adquiridos del campo por compradores o solicitantes encargados de ese deber.
En los últimos dos casos, el manejo del ganado del país fue una consideración estratégica importante, tanto durante el tiempo de paz como durante la guerra. Si solicita todos los caballos para el servicio de guerra, por ejemplo, sus granjeros no podrán cultivar ni cosechar ningún alimento. Si descuidas la calidad de los caballos criados, es posible que no puedas obtener monturas de caballería de calidad cuando los necesites. Todas estas consideraciones se manejaron a nivel nacional, y las guerras se ganaron y perdieron debido a la gestión eficaz o ineficaz de los recursos, incluidos los caballos.
Aquí hay un par de ejemplos del final de la era de la caballería:
- Servicio de Remontaje del Ejército – Wikipedia
- Servicio de remontaje del ejército de los Estados Unidos – Wikipedia
Gracias por el A2A.