En WW1 y WW2, ¿era práctico disparar torretas montadas por el enemigo para que no se pudieran volver a usar?

Sí, si mataron al artillero, estoy bastante seguro de que alguien depositará su lugar, pero estarán un poco desprovistos de personal y lucharán más de lo normal si se enfrentan en la batalla justo después, pero podrían reemplazar al artillero con un recluta asignado, en términos de tanques, si disparas a la torreta, podría penetrarla, desactiva el arma, tal vez la munición la amontona si tienen suerte si esto tiene éxito, harán que el tanque sea inútil, es por eso que la serie IS tiene una armadura de torreta realmente gruesa, incluso más que En el casco, muchos estudios en la Segunda Guerra Mundial encontraron que las torretas eran las más disparadas. Los suecos en ese momento tenían miedo de la URSS de invadir, por lo que diseñaron el destructor de tanques STRV 103b sin torreta o manto para que el arma lo arreglara, pero diseñaron una forma inteligente de hacer que el tanque sea preciso agregando engranajes muy buenos y suaves más tenían un sistema hidráulico para levantar y bajar la pistola, lo que le daba una buena depresión y podía disparar sobre las crestas.

IS-3

Hetzer (tenía cierto grado de movimiento con su arma)

STRV 103B normal y en modo depresión.