Interesante pregunta. Dado que otros ya han mencionado algunas ficciones fronterizas / occidentales particularmente buenas, así como historias sobre caballos particulares, enumero a continuación algunos títulos de no ficción que podrían resultar útiles dependiendo de dónde vivían los caballos y qué tareas realizaban.
“Frontier Living: una guía ilustrada de la vida pionera en América” por Edwin Tunis (2000).
“La edad del caballo y el buggy en Nueva Inglaterra” por Edwin Mitchell (1937)
“El caballo en la ciudad: máquinas vivientes en el siglo XIX” por Clay McShane y Joel A. Tarr (2007)
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“Horse Power: una historia del caballo y el burro en las sociedades humanas” por Juliet Clutton-Brock (1992)
“La vida en la guerra civil en Estados Unidos” por Michael Varhola (2011)
“Una canción para las naciones del caballo: caballos en las culturas nativas americanas” por el Museo Nacional del Indio Americano (2006)
“Caballos de trabajo: mirando hacia atrás 100 años a los días de caballos de América / con 300 fotografías históricas” por Charles Philip Fox (1990)