Las papas eran una fuente importante de carbohidratos para los trabajadores en los “molinos satánicos oscuros” de Yorks y Lancs y la Revolución Industrial inglesa.
En el norte de Inglaterra, muchos trabajadores de fábricas tenían pequeños jardines o “parcelas” en los que podían cultivar frutas y verduras para alimentar a sus familias.
Asignación (jardinería) – Wikipedia
En términos de papas a granel, la col batió por un pequeño margen, por lo que ambas fueron muy populares. Incluso puedes cocinarlos juntos. Voila! Colcannon – Contribución de Irlanda a la cocina internacional. Colcannon – Wikipedia
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Junto con una gran cantidad de carbohidratos, las papas tienen una pequeña cantidad de proteínas, vitaminas y forraje. Si combina eso con mucha cerveza no pasteurizada para todas sus vitaminas y un poco más de proteínas, además de té dulce para obtener aún más carbohidratos, ¡puede alimentar a los hombres que pueden hacer la revolución industrial!
Historia de la papa – Wikipedia
Y no solo tome mi trabajo por ello, aparentemente Friedrich Engels incluso declaró que la papa era igual a hierro por su “papel históricamente revolucionario”.