Si bien la mayoría de los otros estados tienen muchas cosas en común a pesar de sus diferencias, Kerala parece estar muy lejos de su estilo de vida y cultura. Soy un ingeniero de software de Bangalore y he tomado la ayuda de mi colega Malayalee (que no está en Quora) para escribir esta respuesta. Lo que sigue es más de él y menos de mí.
Comida
Para describirlo en sus propias palabras “Comemos todo lo que se mueve”. La comida de Kerala es la cocina más satisfactoria que he visto. Era vegetariano puro cuando me mudé a Bangalore desde Jaipur. Y por casualidad, tres de cada cinco personas en mi equipo de la oficina resultaron ser Mallus. Comencé a salir con ellos a los establecimientos de comida Mallu en Bangalore y en el año había probado el pollo y la carne de res. De ahora en adelante, he visitado Kerala muchas veces y he devorado conejos, patos e incluso ranas. Algunos de sus alimentos se ven así
Alevines de carne local

Pato asado

Estofado de cordero

También me ha gustado el vegetariano Sadhya (Rice Meals) que Mallus tiene

Estos chicos también comen mucho pescado, tanto al curry como frito. Pero nunca he podido probar el pescado. Su fuerte olor acre me disuade
POLÍTICA
Mis colegas de Mallu son los mejores amigos, pero cuando se trata de política, siempre están en desacuerdo entre ellos. Uno de ellos apoya el congreso mientras que el otro apoya a los comunistas. Me sorprendió saber que el partido político que apoyé indirectamente, el BJP, no era un jugador importante en Kerala. También afirman que las políticas de castas y religiosas son prácticamente inexistentes en su estado, lo que me resulta muy difícil de creer. Durante mis visitas a Kerala, encontré a estos dos tipos mirándome desde carteles pegados en cada esquina

Y
Hugor Chavez

Cine
He encontrado a estos tipos viendo películas en malayalam, tamil, telugu, hindi, inglés e incluso coreano. Solo veo películas en hindi e inglés. Fue difícil para mí comprender por qué vieron tantas películas. También siempre habla sin parar sobre este tipo.
Mohanlal

Me han obligado a ver algunas de sus películas. Aunque parece ser un excelente actor, siento que es demasiado viejo y gordo para ser un héroe.
Festivales
No celebran mucho a Diwali, ni se preocupan por Holi o Ganesh Chathurthi. Lo que celebran se ve así
Onam. Lo llaman su festival nacional y siempre viajan a casa para esto. Una vez tuve la oportunidad de estar en Kerala durante Onam y fue muy divertido con todas las flores y las carreras de botes y las comidas de Sadhya.
Espíritu
La mayoría de los Mallus que he conocido beben mucho. Beben todo tipo de alcohol. También comencé a beber junto con ellos, pero afortunadamente aún no he desarrollado un hábito.
También he observado una habilidad única en Mallus donde son fácilmente capaces de reconocer a otro extraño Mallus de una multitud. No sé cómo lo hacen, pero la mayoría de las veces resultan ser correctas
Agregaré más a esta respuesta cuando mi colega me dé más ideas. Gracias