¿Qué tan religiosos son los israelíes?

Depende mucho de dónde estés.

En general, en este momento la mayoría de los judíos israelíes son seculares, pero hay una gran variación regional. Algunas partes del país, como la ciudad de Tel Aviv, son abrumadoramente seculares. Otras partes del país, como la ciudad de Jerusalén, son abrumadoramente religiosas. Básicamente puedes elegir tu enclave.

Todos los detalles están aquí: Demografía de Israel – Wikipedia, pero como resumen, alrededor del 5% de los judíos israelíes son muy, muy religiosos; alrededor del 15% son muy religiosos; alrededor del 25% son algo religiosos; alrededor del 35% no son muy religiosos y alrededor del 20% son ateos.

Asegúrese de revisar esos números en unas pocas décadas, porque la mayor parte de la población ortodoxa tiene más hijos. Queda por ver si pueden convertir eso en una comunidad ortodoxa más grande, o si más de sus hijos se moverán hacia lo secular.