Puede que le resulte más fácil seguir la trayectoria profesional de su padre, pero esto no fue cierto en todos los casos. Los aprendizajes e incluso la universidad comenzaron a una edad bastante temprana (alrededor de 14 años) y, a menudo, fuera de casa. Todavía tenemos algunos contratos del día que hablan sobre lo que significaba un aprendizaje. Si hubiera algo de dinero disponible, si su padre o madre tuvieran conexiones o incluso un tío o tía que practicara un oficio diferente podría significar que obtendría un aprendizaje diferente. Por supuesto, la mano de obra no calificada también constituía un gran porcentaje de los trabajos medievales y, en ese caso, cambiar de vocación podría ser aún más fácil.
Aquí hay un contrato que data de mediados del siglo XIII y que simplemente saqué de internet:
“Yo, Peter Borre, de buena fe, coloco contigo a Peter Feissac, tejedor, mi hijo Stephen, con el propósito de aprender el oficio o el oficio de tejer. Él debe vivir en su casa y trabajar para usted desde la próxima fiesta de Pascua durante cuatro años seguidos. Prometo que no te robará ni te quitará nada, ni huirá ni se alejará de ti por ningún motivo, hasta que haya completado su aprendizaje. Y le prometo mediante este acuerdo que le reembolsaré todos los daños o pérdidas que sufra a causa de mi hijo.
“Y yo, Peter Feissac, te prometo, Peter Borre, que le enseñaré a tu hijo fielmente y le proporcionaré comida y ropa. Hecho en Marsella, cerca de las mesas de los cambistas y testigo.
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U otro de Marsella.
13 de abril, en el año del Señor 1248.
Yo, William, barbero de Sestri, de buena fe y sin equívocos, me pongo a su servicio y me comprometo a trabajar para usted, Armand el barbero, estableciendo mi hogar con usted, para aprender el arte o el oficio de barbero durante un período. de dos años, al sueldo o salario de cuarenta solidi en el dinero mixto actual en Marsella, que promete ser fiel a usted en todo, no robarlo ni quitarle nada, y no dejarlo por un mayor o menor salario por cualquier motivo, y para darle de buena fe todo el dinero que pueda tomar, para decirle la verdad y tener fe en todo lo que hago.
También prometo reembolsarle todos los gastos en los que incurra en mi nombre; y prometo hacer todas estas cosas por acuerdo, y bajo la promesa de cien solidi en coronas reales, la promesa se perderá cuando se rompa el acuerdo. Para mayor seguridad, juro por los Santos Evangelios, tocándolos con la mano. Y prometo todos mis bienes, etc., y renuncio al beneficio de todas las leyes, etc.
Y yo, dijo Armand, admito todo lo anterior, y prometo por este acuerdo darle a usted, William dicho, cuarenta solidi cada año como su salario, y proveerle, en caso de enfermedad o salud, alimentos y ropa. por dos años completos Prometer todos mis bienes, etc., renunciar al beneficio de todas las leyes, etc.
Y otro.
Yo, John de St. Maximin, abogado, coloco con usted a John Cordier, cambista, mi hijo William Deodat, como aprendiz, para que pueda enseñarle e instruirlo en el arte de cambiar dinero, por dos personas completas y continuas. años a partir de esta fecha. Prometo por este acuerdo que me ocuparé de que mi hijo sirva su aprendizaje con usted y que será fiel y honesto en todos sus tratos durante todo el período mencionado, y que no se apartará de usted ni tomará nada lejos de ti. Y si ocurriera, lo que Dios no lo quiera, que dicho William deba causarle alguna pérdida, prometo reembolsarle por este acuerdo, creyendo en su palabra no respaldada, etc. También prometo dar por este acuerdo los gastos de dicho dicho. La comida de William, que es pan, vino y carne, catorce heminas de grano bueno y cincuenta solidi del dinero actual en Marsella, a petición suya, y para proporcionar a dicho William ropa y artículos de primera necesidad, prometiendo todos mis bienes, etc .; Renunciar al beneficio de todas las leyes, etc.
A esto, yo, dijo John Cordier, recibo a dicho William como alumno y le prometo, a John St. Maximin, que le enseñará a su hijo bien y fielmente el negocio del cambio de dinero, etc., prometiendo todos mis bienes, etc. . Renunciar al beneficio de todas las leyes, etc.
De hecho, estos aprendizajes se mencionan con bastante frecuencia y, en algunos casos, un incumplimiento del contrato llegó a los tribunales. Estos tienden a ser bastante divertidos para los lectores modernos. Vemos quejas de estos aprendices sobre que se les sirve demasiado salmón, que reciben poca cerveza y que no se laven la ropa de cama con la suficiente frecuencia.
También es importante darse cuenta de dos cosas importantes sobre la economía rural y urbana. Un agricultor con dos hijos podría dividir el golpe a la mitad y darle a cada hijo un pedazo, pero si lo hace durante varias generaciones, cada persona termina con un pie cuadrado de tierra. Debido a que las aldeas experimentaron un crecimiento demográfico constante, los agricultores verían que su familia se empobrecía con las generaciones de dar más tierras a un hijo para que él pudiera continuar la granja en su totalidad mientras el otro buscaba trabajo como trabajador sin tierra. Otros buscaron fama y fortuna en las ciudades.
Las ciudades tendieron a tener un crecimiento demográfico negativo debido a las altas tasas de mortalidad entre aquellas con un sistema inmunitario débil (ened). Fue la afluencia constante de migrantes rurales lo que mantuvo a las poblaciones urbanas e incluso las hizo crecer. Algunos investigadores sugieren que en cualquier punto un tercio o la mitad de las personas que viven en una ciudad eran migrantes del campo. Personas nacidas principalmente de agricultores que ahora buscaban ganarse la vida como mano de obra no calificada o calificada en la ciudad.