Quizás en Virginia, o en la costa de Carolina, había Cavaliers ingleses desplazados, pero no en el sur profundo.
Si desea obtener una imagen bastante buena de la vida de las plantaciones antes de la guerra y de las personas, lea los capítulos sobre ‘The Grangerfords’ en Huckleberry Finn.
La mayoría de las ‘casas de plantaciones’ comenzaron como casas de una habitación, a menudo casas de madera maciza o de madera en bruto. Finalmente, se construyó otra habitación con una pasarela cubierta entre las dos habitaciones con sus puertas que se abren hacia la pasarela. Los pasillos permanecieron abiertos a ambos lados. Estas fueron las famosas casas de ‘trote de perros’, llamadas así porque a los perros les gustaba tumbarse a la sombra de la pasarela cubierta. A veces blanquearon la casa, pero no siempre. En el caso de mi mansión ancestral, eventualmente las puertas francesas de cristal cerraron el trote de perros y se agregaron porches delanteros y traseros. Las grandes habitaciones se dividieron y se construyó una cocina detrás de la casa, pero aparte de la casa para minimizar los riesgos de incendio. Otras personas finalmente construyeron algunas de las casas señoriales infames, como las de ‘Lo que el viento se llevó’, pero por lo que vi, probablemente se construyeron más en pueblos y ciudades que en el campo, y luego probablemente principalmente por comerciantes, banqueros y abogados.
Antes de que el algodón se volviera rentable, había ganado y cerdos que criaban libremente en el bosque. La mayoría de los primeros plantadores comenzaron como vaqueros. Mis antepasados eran ganaderos a caballo. El ganado se crió para sus pieles, que se exportaron a Nueva Inglaterra para curtir, no carne de res, porque no había forma de preservar la carne para el envío. Este comercio de pieles de vaca se parecía mucho al comercio fronterizo anterior de pieles de ciervo.
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El aumento de los precios del algodón, en última instancia debido a las tecnologías textiles, convirtió a muchos de los guardabosques libres en cultivos de algodón, aunque el campo libre continuó practicándose en lugares incluso hasta la década de 1930, según mi papá, particularmente en áreas no aptas para la agricultura. La mayoría de los plantadores originales eran analfabetos, inmigrantes escoceses-irlandeses que abandonaron Gran Bretaña porque la monarquía inglesa expropió sus ancestrales tierras de pastoreo, por lo que probablemente no les sirvieron las costumbres y costumbres inglesas.
Como las antiguas tierras de campo libre se convirtieron en cultivos de algodón, muchos de los ganaderos de campo libre emigraron al oeste a Texas. Tenga en cuenta que el Capitán Richard King, quien fundó el King Ranch en el este de Texas, comenzó su carrera como piloto de un barco fluvial en el río Alabama. En Texas, crió y exportó pieles de ganado crudo a Nueva Inglaterra para broncearse. Probablemente trajo la idea con él desde Alabama, probablemente después de haber transportado pieles a Mobile en su bote de vapor.